化妆品原料多肽合成新方法简介
来源：郑州生物公司 时间：2023-10-06 08:08:56
化妆品原料多肽的合成方法很多，但按大类来说，主要是化学合成和生物合成。
化妆品原料多肽的生物合成主要包括酶水解、基因工程、发酵和酶催化。
化妆品原料多肽：酶解
利用生物酶降解大分子动物或植物蛋白，获得小分子肽。但这种方法产量低，污染增加，产品质量不稳定，难以实现产业化。
化妆品原料多肽：基因工程
该方法基于DNA重组技术，多肽序列的产生受DNA序列控制。该方法具有定点强、生产成本低、安全环保等优点。该方法还面临R&D和生产设备投资大、R&D周期长、不能表达非天然氨基酸等缺点。
化妆品原料多肽：发酵
发酵是利用微生物的新陈代谢来获得肽。其特点是成本低，但到目前为止，通过特定微生物的发酵，能够工业化获得特定多肽的案例很少。但是，发酵法可以说是生物合成法的基础。基因工程方法和合成生物学都依赖于发酵方法在工业生产中的应用。发酵将在未来得到广泛应用。
化妆品原料多肽：酶催化
酶催化具有活性高、特异性强的特点，非常适合多肽序列的合成。随着今年合成生物技术的发展，酶结构修饰技术的成熟，构效关系的逐渐认识。酶的应用越来越受到重视。目前，谷胱甘肽、肌肽等产品可以通过酶催化实现产业化。酶促反应具有环保、工业化成本低的优点，但也存在研发难度大、周期长的缺点。
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